在繁忙而紧凑的俗世节奏中，越来越多的人开始关注养生和健康。古人养生提倡食疗修行，前者从饮食入手，后者从心性着手;现在外国人也提倡养生，其养生之道建立在生理科学与数据的基础之上，以健身为主。

　　而今多数国人仍然会选择中国传统的食疗修行之养生法，因为它方便，不需要你付出大力气，也节约了时间。但是，要知道时代变迁，很多古人的养生之道其实已经不再适合于现代生活了，比如前段时间尤为提倡的“过午不食”便是一例。

　　现今的一日三餐制度最早出现于汉代，真正确立于唐朝，在那以前皆是一日二餐。

　　《孟子·滕文公》便有言：“贤者与民并耕而食，饔飧而治。”其中“饔”指早餐，时间在上午十至十一时，“飧”为晚食，在下午三至五时。食过飧食，便可以日落而息了。古人对饔飧二餐制的重视，同今人对一日三餐者不相上下，《论语·乡党篇》曰：“不时不食。”说的便是没到饭点不可吃饭。

　　至于“过午不食”这一说法的来源，主要可追溯至魏晋开始的佛道修行法，见《舍利弗问经》：“诸婆罗门，不非时食，外道梵志，亦不邪食。”“不非时食”即“过午不食”的前身，意思同孔老夫子所言一样，也是二餐制，但特别强调了正午后不再进食。佛教以为，清晨是天食时;午时是佛食时;日暮是畜生食时;昏夜是鬼神食时。故《增一阿含经》命：“佛遂立过午不食之制。”以保百姓不受畜生、鬼神伤害。而后其成为佛徒斋戒的重要准则之一，斋有时也特指“过午不食”这一戒律。僧人布施佛法，连带着教授修行斋戒，“过午不食”便作为养生修行之道被广泛地传播开来。

　　但事实上，逮及明末，“过午不食”便不再流行了，见莲池大师在《竹窗随笔》中谈及：“越地安禅，夜作斋，名曰放参饭，竞为侈靡，胜于午斋，相沿成习久矣。”究其原因，

　　盖是政治文化与经济的繁荣，促使饮食制度发生改变，三餐制逐渐取代了秦汉的二餐制，而这种取代必定建立在人民作息正常的基础上。也就是说，一日三餐符合人民的作息规律，二餐制的淘汰是历史的必然选择，如果执意要继续“过午不食”的饮食之道，便无法完成正常人的一天作息，长此以往，其害可知矣。

　　说得再直白一点，便是今人若想以“过午不食”为养生之道，便需与秦汉之人、修行之僧一样，恪守“日出而作，日落而息”的生活时间表;且少玩手机，多冥想，不做多余的能量消耗。